J'ai essayé c la première fois que j'en fais alors on verra le verdict
Ingrédients
250g de farine
250g d'amandes en poudre
75g de sucre en poudre
130g de beurre ramoli
sucre glace
1 pincée de sel
fleur d'oranger
La pâte d'amande
Découpez 130g de beurre ramolli en dés déposez 20 g de des de beurre avec les 250g de poudre d'amande et les 75g de sucre dans un grand saladier, mélangez du bout des doigts, ajoutez 1 cc d'eau +fleur d'oranger laisser reposer 30mn.
Versez les 110g de beurre resant dans une casserole et faites fondre doucement.
La pâte à biscuits
versez les 250g de farine avec une pincée de sel, et ensuite ajoutez le beurre travaillez la pâte rapidement du bout des doigts, moi j'ai ajouté un peu de fleur d'oranger et j'ai laisser reposer la pâte 15 mn.
Prechauffez le four Th 6 180°. Etalez la pate et découpez en petit rectangles déposez au milieu un petit boudin de pâte d'amandes formez des croissants mettre sur une plaque au four mettez a cuire 15 mn.
Sortir la plaque du four arrosez les cornes de fleur d'oranger et de sucre glace une fois refroidis
pate d'amandes
pâte a biscuit
les cornes avant cuisson
après cuisson